در نهایت وارد آکادمی پایه های استقلال شد و در سال 76 زمانی که 19 ساله بود به جوانان استقلال رفت و در سال 77 با نظر ناصر حجازی به تیم بزرگسالان استقلال رفت.در ادامه مطلب با وب سایت مجله خبری لیگ قهرمانان همراه باشید.
پیروز قربانی از سال 1376 تا سال 1388 بمدت 12 سال در باشگاه استقلال حضور داشت تا اینکه فصل 88 تا 90 را در مس کرمان حضور داشت سپس 90 – 91 یک فصل در سایپا بازی کرد.
او در فصل 91 تا 92 در راه آهن بعنوان بازیکن و دستیار مربی حضور داشت تا اینکه سال 94 با پیراهن تیم صبای قم از فوتبال حرفه ای خداحافظی کرد و بازنشسته شد.